Olive Day 26.11. Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς: Συμβόλου της Ειρήνης
Olive day 26 Νοεμβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα της Ελιάς.
Ημέρα Ελιάς
H 26η Νοεμβρίου γιορτάζεται από το 2019 ως Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς World Olive Tree Day με πρωτοβουλία της ΟΥΝΕΣΚΟ, με στόχο να ενθαρρύνει την προστασία της ελιάς και των αξιών που αυτή ενσωματώνει, προκειμένου η διεθνής κοινή γνώμη να εκτιμήσει τη σημαντική κοινωνική, πολιτιστική, οικονομική και περιβαλλοντική της σημασία για την ανθρωπότητα.
Έθιμα αρχαίας Ελλάδας
Το κλαδί ελιάς είναι σύμβολο ειρήνης και νίκης που σχετίζεται με τα έθιμα της αρχαίας Ελλάδας και συνδέεται με τη δέηση προς τους θεούς και τα πρόσωπα που βρίσκονται στην εξουσία. Βρίσκεται στους περισσότερους πολιτισμούς της λεκάνης της Μεσογείου και συνδέθηκε με την ειρήνη στον σύγχρονο κόσμο.
Μεσογειακή διατροφή Olive Day
Το ελαιόλαδο και οι επιτραπέζιες ελιές, έχοντας αποδεδειγμένη θρεπτική αξία για την υγεία του ανθρώπου και όντας βασικά συστατικά της Μεσογειακής διατροφής, προσφέρουν μεγάλη ποικιλία αρωμάτων και γεύσεων, ανοίγοντας τους ορίζοντες για απεριόριστες γαστρονομικές δυνατότητες, οι οποίες αναγνωρίζονται ολοένα και περισσότερο από τους πιο φημισμένους σεφ ανά τον κόσμο. Ευρέως αναγνωρισμένες είναι επίσης και θεραπευτικές ιδιότητες των παραγώγων της στην πρόληψη αρκετών ασθενειών.
Tα ελαιόδεντρα
Tα ελαιόδεντρα, τα ευλογημένα αυτά δέντρα, έχουν τις ρίζες τους στη Μεσόγειο και αποτελούν παγκόσμιο σύμβολο ειρήνης και αρμονίας. Στην Ελλάδα, η Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς γιορτάζεται με σειρά εκδηλώσεων στις ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας.
Η πρώτη “Ελιά”
Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την “Ελιά¨ στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο. Αποτελεί ιερό δέντρο από τα αρχαία χρόνια και βρισκόταν υπό την προστασία της θεάς Αθηνάς. Σύμφωνα με την μυθολογία στον αγώνα μεταξύ των θεών για την ανάδειξη του προστάτη των Αθηνών, που έγινε στην Ακρόπολη, νικήτρια βγήκε η Αθηνά δωρίζοντας στους Αθηναίους την πρώτη “Ελιά” του κόσμου η οποία φύτρωσε εκεί που χτύπησε το πολεμικό της δόρυ. Η Ελιά ήταν και το σύμβολο των ολυμπιακών ιδεωδών και για αυτό το μοναδικό βραβείο που έπαιρνε ο Ολυμπιονίκης ήταν ένα στεφάνι Ελιάς.
